Pranzi/Cene
Hamburger di pollo e avena con avocado e pomodori secchi
ingredienti
(per 1 hamburger)
– 150 gr di carne di pollo tritata
– Sale
– Pepe
– 2 cucchiai di Fiocchi d’avena delicati Kölln
– Olio d’oliva
– ½ avocado
– Pane da hamburger
– Delle foglie di lattuga
– 3 pomodori secchi idratati
– 40 gr di cavolo cappuccio rosso
preparazione
Mettere la carne macinata in una ciotola e condire a piacere con sale e pepe. Aggiungere i fiocchi d’avena e mescolare bene. Formare una palla, dargli la forma di un hamburger e cuocere in una padella con un filo d’olio fino a doratura su entrambi i lati.
Schiacciare molto bene l’avocado con una forchetta. Si può aggiungere un filo d’olio per la consistenza. Aggiungere il sale a piacere, mescolare e mettere da parte.
Assemblare l’hamburger mettendo alcune foglie di lattuga sul fondo del panino. Mettete la carne in cima e, sopra, l’avocado, i pomodori e il cavolo rosso. Coprire con l’altra metà del pane.
Tempo di preparazione: 30 minuti
